فوائد.الخبز.الأسمر. 1- تنظّم الألياف الطبيعية الموجودة بالخبز الأسمر عمل الجهاز الهضمي ، مما يساعد في علاج العديد من المشاكل الهضميّة. 2- يعالج الإمساك الشديد ، ويعمل على الوقاية منه. 3- تزيد الألياف الموجودة بالخبز الأسمر من الشعور بالشبع ، وهذا ما يفسّر دوره في إنقاص الوزن. 4- يحتوي الخبز الأسمر على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في محاربة الشيخوخة وعلامات تقدّم العمر. 5- يتحلل الخبز الأسمر ببطء في الجسم ، بالتالي فإنّه يرفع السكر بالدم بشكل بطيء ، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكّر والإنسولين في الدم. 6- يعتبر الخبز الأسمر مصدراً مهمّاً للعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب ، وفيتامين ي ، كما يحتوي على المعادن كالزنك ، والحديد ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم. 7- تناول الخبز الأسمر يُسهم في تخفيض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل أمراض القلب ، والسكتة الدماغية ، ومرض السكري من النوع الثاني ، ويقي من الإصابة بسرطان الأمعاء.